김장하는 날, 흥삼 가족의 특별한 이야기

 

안녕하세요! 오늘은 김장하는 날에 대해 이야기해볼게요. 김장하는 날은 단순히 김치를 담그는 날이 아니라, 가족과 이웃이 함께 모여 정을 나누는 소중한 시간이죠. 흥삼 가족의 김장하는 날을 통해 그 의미와 과정을 자세히 알아보도록 해요! 😊

김장, 그 시작은 언제부터?

김장은 한국의 전통적인 음식 보존 방법 중 하나로, 겨울철에 먹을 김치를 미리 담그는 풍습이에요. 이 전통은 조선시대부터 시작되었고, 농사철이 끝난 후 가족과 이웃이 함께 모여 김치를 담그며 서로의 정을 나누는 시간이 되었답니다. 김장은 단순한 음식 준비가 아니라, 가족의 유대감을 강화하고 이웃과의 관계를 돈독히 하는 중요한 행사로 자리 잡았어요.

흥삼 가족의 김장 준비 과정

흥삼 가족은 매년 김장하는 날을 기다려요. 그날을 위해 미리 재료를 준비하는데, 주로 배추, 무, 고춧가루, 마늘, 생강 등이 필요해요. 가족 모두가 각자의 역할을 맡아 준비하는데, 아버지는 배추를 절이고, 어머니는 양념을 만들고, 아이들은 재료를 씻는 등 각자 열심히 도와요. 이렇게 함께 준비하는 과정이 정말 즐거워요!

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김장하는 날의 즐거움

드디어 김장하는 날이 왔어요! 가족과 이웃이 모여서 함께 김치를 담그는 모습은 정말 훈훈해요. 각자 맡은 일을 하면서도 서로의 이야기를 나누고, 웃음꽃이 피어나는 시간이죠. 김치를 담그는 동안 나누는 대화는 그 어떤 것보다 소중해요. 이웃과의 정을 나누는 것도 잊지 않아요. 김장을 하면서 이웃에게 나눠줄 김치도 준비해요.

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김장 후의 보관과 활용

김장이 끝나면, 이제 김치를 보관할 차례예요. 김치는 냉장고에 보관하거나, 김치통에 담아 서늘한 곳에 두면 돼요. 흥삼 가족은 김치를 담근 후 다양한 요리로 활용해요. 김치찌개, 김치볶음밥, 김치전 등으로 변신하는 김치는 정말 맛있답니다! 이렇게 김장은 단순한 음식 준비가 아니라, 가족의 소중한 추억을 만드는 과정이기도 해요.

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김장하는 날은 흥삼 가족에게 특별한 의미가 있어요. 가족과 이웃이 함께 모여 정을 나누고, 소중한 추억을 만드는 날이죠. 여러분도 김장하는 날을 통해 가족과의 유대감을 느껴보세요! 또 만나요~ 😊

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이런 자료를 참고 했어요.

[1] 티스토리 - 생각하는 나 - 티스토리 (https://myjang.tistory.com/?page=14)

[2] YouTube - Heungsam's Family (https://www.youtube.com/channel/UC5XuQ-xiWAB6f-qu6gJMDBQ)

[3] Facebook - 포항 사람들 (https://m.facebook.com/groups/577826415702918/posts/3081096975375837/)

[4] Instagram - nosomyoung (@nomommy) • Instagram photos and videos (https://www.instagram.com/nomommy/)